海ぶどうの栄養価

先週末海ぶどうの根性盛り食べてきました。隣のじゅーしぃーの大きさと比べて頂ければその量が分かると思います。さて、沖縄の特産品としてすっかりお馴染みになってきた海ぶどうはわかめや昆布などと同じ海藻類。低カロリーかつミネラルが豊富です。食物繊維が腸の運きを活発にし、カルシウムとマグネシウムが骨量の減少を抑えます。髪や皮膚を健やかに育てるヨウ素、粘膜を修復し、アレルギー反応を抑え、美肌へと導くヒアルロン酸やフコダインといったネバネバ成分も含有。一回で食べられる量には限りがありますが、沖縄人の健康と美容に欠かせない食材です。