ハイビスカスティーの仕込み中

待ちに待ったローゼルの季節がやってきました。ジャムに続いて、仕込んだのはハイビスカスティー。アロマメディカではこの時期、施術前後のお飲み物として自家製のフレッシュ・ハイビスカスティーをお出ししています。ドライの輸入物と異なり、お茶の色合い、味わい共にまさにフレッシュ。湿度の高い沖縄では十分乾燥しきらないため、冷凍保存するのも良いそうです。毎年、冷凍する間もなく飲み切っちゃうんですけどね~♪出来上がりが楽しみです。