潮干狩りに行ってきました

大潮の日にお友達と潮干狩りに行ってきました。写真は大人4人が真剣に取組んだ結果。結構な忍耐力がいる作業なんですね。貝好きな娘のためにと全て下さったお友達に感謝しつつ、バター焼きで美味しく頂きました。貝の栄養価で特筆すべきはタウリン。体内で胆汁酸と結合し、消化吸収を促進し、コレステロール値を下げます。このため、高脂血症、動脈硬化、高血圧予防に効果的です。今日もやんばるの自然の恵みに感謝。