カボチャには3種類ある

ハロウィーンに欠かせないかぼちゃには、大きく分けて3種類あるそうです。西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃ。スーパーに売られているかぼちゃのほとんどは西洋かぼちゃで、甘くホクホクとした食感が特徴。私もこれで育ちました。他方、日向かぼちゃに代表される日本かぼちゃは煮崩れしにくく、ねっとりとした食感。それ以外をペポかぼちゃと総称し、ズッキーニや金糸瓜がこの仲間です。やんばるで売られているのは圧倒的にペポかぼちゃ。色形共に楽しいものが多いですよ♪