ズッキーニみたいなペポカボチャ

かぼちゃの甘くホクホクとした食感が苦手という方いらっしゃると思います。そういう方にはペポカボチャをお勧めします。皮も種も丸ごと食べられ、極々ほんのりとした甘味。日本の食卓にもお馴染みとなってきたズッキーニにそっくりです。ズッキーニもペポかぼちゃの一種ですが、よりかぼちゃに寄せた形のものだと、ズッキーニ特有の青臭さがありません。もっと食べやすいですよ。食べ方はかぼちゃではなくズッキーニのレシピを参考にされてください。